“吃什么补什么”是正确的么？
2011-08-18 12:33:08
俗话说“吃什么补什么”，民间认为多吃动物肾脏能补肾，因而许多男性朋友喜欢点上两串烤腰子。
但专家指出，本身就有肾病或肾功能不全的人要慎食动物肾脏，否则可能加重肾脏负担。
全国名医理事会副会长苗吉文指出，动物肾脏含有雄激素和肾上腺皮质激素，民间认为可以补肾，但实际效果并没经过严谨的科学研究的验证。 另外，多个地区曾对食品污染物有过报道，动物肾脏中的重金属如镉、铅的含量超过相关限值。
假若常常摄取烤腰子一类的食物，超标的重金属不能及时排出，反而可以使生殖能力减退，危害肾脏和生殖系统。 因而，本来就患有肾病的人或肾功能不全的人不要常吃动物肾脏，因为此类人群无法非常好地代谢食物中的重金属，加上动物肾脏的胆固醇含量高，会加重肾脏的负担，使肾功能不仅没有加强，反而受损。
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